본문 바로가기

웰니스식단

당뇨와 샤브샤브 — 외식 중에도 혈당 걱정 없이 즐길 수 있을까? 1. 외식이 걱정될 때 떠오른 메뉴, ‘샤브샤브’남편이 당뇨 진단을 받은 이후, 가족 외식 자리가 가장 신경 쓰이기 시작했어요.그럴 때마다 떠오르는 메뉴가 바로 샤브샤브예요.기름에 튀기지도, 설탕을 많이 넣지도 않은 메뉴라 왠지 ‘건강해 보이는 음식’이잖아요.하지만, “정말 샤브샤브는 당뇨 환자에게 좋은 외식일까?”라는 생각이 들더라고요.그래서 오늘은 실제 영양 구성을 살펴보고, 당뇨 환자에게 혈당 관리에 도움이 되는 이유와 주의할 점을 함께 정리해봤어요. 👉 함께 읽기: [당뇨 환자가 외식할 때 지켜야 할 원칙] 2. 샤브샤브의 구성과 영양 밸런스샤브샤브의 기본 구성은 얇게 썬 소고기, 버섯, 배추, 청경채, 두부, 당면, 그리고 국물이에요.기름에 볶지 않고, 끓는 육수에 살짝 데쳐 먹는 방식이라 지.. 더보기
🥣 당뇨 환자도 육개장을 먹을 수 있을까? 매운 국물 속 혈당 관리의 과학 1. 추운 날, 생각나는 그 한 그릇요즘 아침저녁으로 바람이 차갑죠.이럴 때 유난히 떠오르는 음식이 바로 육개장이에요.얼큰하고 뜨끈한 국물을 한 숟가락 뜨면, 몸속까지 데워지는 느낌이 참 좋죠.그런데 문제는… 우리 집은 남편이 당뇨 환자라는 것.예전엔 주말마다 육개장집을 찾아다닐 만큼 좋아했는데,당뇨 진단을 받고 나서는 그 한 그릇이 부담스럽게 느껴지더라고요.“이거 먹어도 괜찮을까?”그 물음표 하나 때문에, 국물 앞에서 망설였던 날이 많았어요.그래서 오늘은, 당뇨 환자에게 육개장이 어떤 영향을 주는지, 그리고 조금 더 건강하게 즐길 수 있는 방법을 함께 살펴보려 해요.2. 육개장의 영양 성분, 얼마나 위험할까?먼저 기본적인 데이터를 볼까요?일반 육개장 한 그릇(약 440g 기준)은• 열량 130~350k.. 더보기

티스토리툴바