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혈당스파이크

당뇨와 부대찌개, 정말 절대 먹으면 안 될까? 안녕하세요, 여러분 :) 오늘은 정말 많은 분들이 좋아하지만, 당뇨 환자분들에겐 조금 민감한 음식인 부대찌개 이야기를 해보려고 해요. 사실 저도 부대찌개 참 좋아했어요. 얼큰한 국물에 햄, 소시지, 라면사리까지 넣으면 정말 맛있잖아요. 그런데 당뇨 진단을 받고 나서부터는 이 메뉴 앞에서 항상 고민이 되더라고요. “이거 한 끼쯤은 괜찮지 않을까?” 싶은 마음과, “혹시 혈당이 너무 오를까?” 하는 걱정 사이에서요. 그래서 이번 포스팅에서는 부대찌개가 당뇨에 정말 나쁜 음식인지, 과학적인 자료를 토대로 한번 정리해봤어요. 당뇨나 식단 조절 중인 분들께 조금이나마 도움이 되었으면 해요! #당뇨와부대찌개 #부대찌개 #부대찌개주의사항 #라면사리주의 #국물요리주의 #가공육주의 #나트륨폭탄 #포화지방주의 #탄수.. 더보기
당뇨와 떡볶이, 정말 먹으면 안 될까? 안녕하세요☺️저처럼 떡볶이를 좋아하는 분들 많으시죠? 길거리 분식집 앞만 지나가도 매콤한 냄새에 발걸음이 절로 멈추곤 해요. 그런데 당뇨를 진단받거나 혈당을 관리해야 하는 상황이라면, 제일 먼저 고민되는 음식 중 하나가 바로 떡볶이 아닐까요?오늘은 당뇨와 떡볶이의 관계, 그리고 어떻게 하면 조금 더 현명하게 즐길 수 있을지 이야기해 보려고 해요.떡볶이의 영양 성분과 혈당 영향떡볶이의 주재료는 말 그대로 ‘떡’이에요.쌀떡이든 밀떡이든 대부분 탄수화물 덩어리라서 혈당을 빠르게 올리게 되죠. 보통 흰쌀로 만든 떡은 혈당지수(GI)가 높아서, 먹고 나면 혈당이 급격히 치솟을 수 있어요.여기에 들어가는 양념도 문제예요. 고추장, 설탕, 물엿 같은 재료들이 합쳐지면 ‘단짠매콤’의 조화가 완성되지만, 동시에 혈당 폭.. 더보기