당뇨와 밤, 얼마나 어떻게 먹어야 건강에 좋을까?
가을만 되면 어김없이 찾아오는 냄새가 있죠.바로 군밤 냄새예요.마트 앞, 시장 골목을 지나다 보면 은근한 탄내와 함께 달콤한 향이 코끝을 간질이는데요.저도 예전엔 그 냄새만 맡아도 “하나만 사서 까먹을까?” 싶었지만, 남편이 당뇨 진단을 받고 나서는 이런 계절 간식도 신중해졌어요.그런데 밤, 정말 당뇨 환자는 먹으면 안 되는 걸까요? 🌰 1. 밤의 영양소 — 생각보다 ‘탄수화물 덩어리’? 밤은 단단하고 고소해서 견과류처럼 느껴지지만, 사실은 탄수화물 식품이에요.100g당 탄수화물이 약 45g으로, 밥 한 공기의 절반 정도에 해당돼요.게다가 혈당지수(GI)가 60~65 정도로 중간 이상이라, 한 번에 많이 먹으면 혈당이 훅 올라갈 수 있죠.다만 좋은 점도 많아요.밤에는 식이섬유, 비타민 C, 칼륨, 폴리..
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탄수화물 줄이기 VS 칼로리 제한, 다이어트에 더 효과적인 방법은?
다이어트를 결심하고 식단부터 바꾸려 할 때, 가장 먼저 떠오른 고민이 있었어요.탄수화물을 줄여야 할까? 아니면 칼로리를 제한해야 할까?인터넷엔 수많은 정보가 넘쳐나고, 유튜브를 보면 누구는 저탄고지를 하라 하고, 또 누구는 칼로리 계산이 답이라고 하죠.당뇨 전단계 진단을 받은 저에겐 혈당 관리가 가장 중요한 기준이었기 때문에, 더 신중하게 접근할 수밖에 없었어요.그래서 저는 무작정 하나를 선택하기보다, 탄수화물 줄이기와 칼로리 제한, 두 가지를 적절히 섞는 방식을 택했어요.그리고 이 방법으로 지난 3개월 동안 체중보다도 근육량과 체지방률 개선에 중점을 두며 건강한 변화를 경험할 수 있었답니다.🍞 탄수화물 줄이기, 체중 감소와 혈당 관리에 확실히 효과 있어요처음에 저는 밥, 빵, 면 같은 탄수화물 위주의..
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