혈당스파이크 썸네일형 리스트형 혈당 관리에 좋은 식이섬유 정리 안녕하세요, 남편의 당뇨 관리와 제 식단 관리 경험을 함께 나누다 보니, 요즘 제 블로그에도 “혈당 관리에 좋은 음식”, “혈당 안정 루틴”을 찾으시는 분들이 정말 많더라고요. 오늘은 그중에서도 특히 중요하지만 자꾸 잊게 되는 식이섬유 이야기를 해보려고 해요. 사실 혈당 관리라고 하면 탄수화물 양부터 체크하게 되죠. 그런데 여러 연구에서 반복적으로 강조하는 핵심은 바로 ‘식이섬유’라는 사실, 알고 계셨나요?저도 남편 혈당 체크를 도와주면서 식이섬유만 잘 챙겨도 혈당 스파이크가 확 줄어드는 경험을 했어요. 식단 전체를 바꾸지 않아도, 작은 변화 하나로 훨씬 안정적인 하루를 만들 수 있더라고요. 1. 왜 혈당 관리에 식이섬유가 핵심일까?식이섬유는 우리 몸에서 소화되지 않는 탄수화물의 한 종류예요. 그런데 .. 더보기 당뇨와 곶감: 남편이 좋아하는 겨울 간식, 먹어도 될까? 겨울만 되면 우리 집 냉동실이나 베란다 한쪽에 꼭 자리잡는 아이가 있어요.바로 곶감!시댁에서 한 상자 보내주고, 친정에서도 몇 개 보내주시고…덕분에 겨울엔 거의 매일 곶감이 눈에 보이죠. 저희 남편은 2형 당뇨를 앓고 있어서뭘 먹을 때마다 자연스럽게 혈당을 먼저 생각하게 되는데요,“건강에 좋은 과일이잖아, 이 정도는 괜찮겠지?”하고 어느 날 곶감 2개를 냉큼 먹었다가…식후 혈당이 200 가까이 치솟는 걸 보고 깜짝 놀랐던 적이 있어요 😱도대체 곶감이 뭐길래 이렇게 혈당을 올릴까요? 곶감, 생감보다 혈당을 더 무섭게 올리는 이유!곶감은 말린 감이죠.감은 원래 수분이 많은 과일인데, 말리는 과정에서 수분이 빠지며 당분이 진하게 농축돼요.생감 1개 당류: 약 10~12g곶감 1개 당류: 약 25~30g!→ .. 더보기 건과일과 당뇨, 말린 망고는 정말 괜찮을까? 안녕하세요. 오늘도 남편의 혈당과 함께 하루하루를 탐험 중인 아내입니다 😊남편은 단 음식을 정말 좋아해요. 특히 망고!생망고도 좋아하지만, 요즘은 말린 망고가 더 맛있다고 하더라고요.부드럽고 쫀득쫀득하게 씹히는 맛, 한 번 먹기 시작하면 멈출 수 없죠. 하지만… 문제는!말린 망고는 혈당에 생각보다 훨씬 강력한 영향을 줄 수 있다는 사실이에요 😥그래서 오늘은 건과일과 당뇨, 특히 말린 망고를 중심으로"당뇨 환자도 먹어도 되는 걸까?"를 함께 파헤쳐 보려 합니다. 건과일은 왜 혈당을 쑥 올릴까?과일을 말리면 수분이 빠지죠.그 결과?당분 농도 급상승부피는 줄지만 칼로리 밀도는 UP섬유질은 줄 수 있음과일 본연의 GI 지수도 상승👉 말린 망고 몇 조각만 먹어도, 생망고 반쪽 이상의 당분을 섭취할 수 있어.. 더보기 당뇨와 부대찌개, 정말 절대 먹으면 안 될까? 안녕하세요, 여러분 :) 오늘은 정말 많은 분들이 좋아하지만, 당뇨 환자분들에겐 조금 민감한 음식인 부대찌개 이야기를 해보려고 해요. 사실 저도 부대찌개 참 좋아했어요. 얼큰한 국물에 햄, 소시지, 라면사리까지 넣으면 정말 맛있잖아요. 그런데 당뇨 진단을 받고 나서부터는 이 메뉴 앞에서 항상 고민이 되더라고요. “이거 한 끼쯤은 괜찮지 않을까?” 싶은 마음과, “혹시 혈당이 너무 오를까?” 하는 걱정 사이에서요. 그래서 이번 포스팅에서는 부대찌개가 당뇨에 정말 나쁜 음식인지, 과학적인 자료를 토대로 한번 정리해봤어요. 당뇨나 식단 조절 중인 분들께 조금이나마 도움이 되었으면 해요! #당뇨와부대찌개 #부대찌개 #부대찌개주의사항 #라면사리주의 #국물요리주의 #가공육주의 #나트륨폭탄 #포화지방주의 #탄수.. 더보기 당뇨와 떡볶이, 정말 먹으면 안 될까? 안녕하세요☺️저처럼 떡볶이를 좋아하는 분들 많으시죠? 길거리 분식집 앞만 지나가도 매콤한 냄새에 발걸음이 절로 멈추곤 해요. 그런데 당뇨를 진단받거나 혈당을 관리해야 하는 상황이라면, 제일 먼저 고민되는 음식 중 하나가 바로 떡볶이 아닐까요?오늘은 당뇨와 떡볶이의 관계, 그리고 어떻게 하면 조금 더 현명하게 즐길 수 있을지 이야기해 보려고 해요.떡볶이의 영양 성분과 혈당 영향떡볶이의 주재료는 말 그대로 ‘떡’이에요.쌀떡이든 밀떡이든 대부분 탄수화물 덩어리라서 혈당을 빠르게 올리게 되죠. 보통 흰쌀로 만든 떡은 혈당지수(GI)가 높아서, 먹고 나면 혈당이 급격히 치솟을 수 있어요.여기에 들어가는 양념도 문제예요. 고추장, 설탕, 물엿 같은 재료들이 합쳐지면 ‘단짠매콤’의 조화가 완성되지만, 동시에 혈당 폭.. 더보기 이전 1 다음
