당뇨 환자가 외식할 때 지켜야 할 원칙

👉 명절 연휴 외식 자리에서 꼭 기억해야 할 식습관 팁

당뇨 환자가 외식할 때 지켜야 할 원칙

명절만 되면 정말 바쁘죠. 오랜만에 친척들 만나서 밥도 먹고, 이런저런 얘기도 나누다 보면 어느새 상차림이 가득 차곤 해요. 그런데 저는 남편이 당뇨 진단을 받은 이후로, 명절 외식 자리가 조금은 긴장되는 시간이 되었어요. “오늘은 괜찮겠지” 싶다가도 식탁 위 음식들을 보면 마음이 흔들리거든요. 그래서 몇 년 동안 시행착오를 겪으면서 외식 자리에서 꼭 지키려고 하는 몇 가지 원칙을 정하게 되었답니다. 오늘은 그 이야기를 나누고 싶어요.

🍎 외식 전에 작은 준비가 필요해요

예전에는 빈속으로 식당에 갔다가 순식간에 많이 먹게 되곤 했어요. 지금은 집에서 나가기 전에 방울토마토나 삶은 달걀 같은 가벼운 간식을 먹고 나가요. 그러면 식당에서 괜히 달달한 전이나 잡채를 무리하게 집어 먹지 않게 되더라고요. 또 약 복용 시간이나 혈당 체크도 꼭 확인하고 가면 마음이 한결 편해져요.

🍲 메뉴 고르는 방법

명절 외식 메뉴는 대부분 기름지고 탄수화물이 많은 경우가 많죠. 갈비찜, 잡채, 전, 떡국… 상상만 해도 군침이 돌지만, 남편이랑 저는 이런 식으로 원칙을 세워요.

• 기름진 건 피하고 구이·찜 위주로 : 삼겹살보다는 생선구이나 두부조림 선택!
• 탄수화물 줄이기 : 흰쌀밥은 반 공기만, 국수나 만두는 맛만 보듯이.
• 짠 음식은 덜어 먹기 : 국물 요리는 국물보다는 건더기 위주로 먹기.

이렇게 정해두면 식사 후 혈당이 훨씬 덜 오르는 게 눈에 보여서, 우리 가족도 만족하더라고요.

🥗 식사 중 실천하는 작은 습관

저희는 식탁에 앉으면 늘 채소 반찬부터 먹어요. 나물이나 샐러드를 먼저 먹고, 그다음에 단백질(생선, 고기), 마지막에 탄수화물을 조금 먹는 순서예요.

그리고 무엇보다 천천히 먹기! 친척들과 대화하면서 천천히 씹다 보면 자연스럽게 포만감이 생기고, 과식도 막을 수 있어요. 음료도 콜라, 주스 대신 물이나 탄산수로 바꾸니 훨씬 속이 편했어요.

🍖 명절 외식 자리에서 주의할 음식

남편이 특히 조심하는 음식이 바로 잡채와 갈비찜이에요. 잡채는 당면 때문에, 갈비찜은 달짝지근한 양념 때문에 혈당이 훅 올라가더라고요. 그래서 우리는 대신 구운 생선, 두부 요리, 나물을 많이 먹어요. 먹고 난 뒤 혈당 그래프가 한결 안정적인 걸 보면 “아, 잘했구나” 싶어요.

🚶‍♀️ 식사 후 관리

명절에 다 같이 배부르게 먹고 그냥 눕고 싶잖아요? 그런데 저희는 꼭 식후 10분 걷기를 해요. 식당 근처라도 가볍게 산책하면 혈당이 확실히 안정돼요. 혹시 외출이 어렵다면 집에서 스쿼트 10번만 해도 도움이 되더라고요.

💡 마무리

명절 외식 자리, 사실 피하기는 어렵지만 조금만 지혜롭게 먹으면 충분히 즐겁게 보내면서도 건강을 지킬 수 있다는 걸 요즘 들어 많이 느껴요. 저희 가족도 완벽하진 않지만, 이렇게 원칙을 세워두니 훨씬 마음이 편해졌답니다.

혹시 여러분은 명절 외식 자리에서 어떤 식습관을 지키고 계신가요? 댓글로 나눠주시면 저도 참고하고 싶어요. 함께 경험을 나누다 보면 더 건강한 식습관을 만들 수 있겠죠? 😊



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