🥄 당뇨와 마요네즈, 한 스푼의 유혹은 괜찮을까?
남편이 당뇨 진단을 받은 뒤로, 집에서 식단을 하나씩 바꿔가며 조심스럽게 먹는 습관을 들이고 있어요. 그중에서도 가장 헷갈렸던 게 “마요네즈, 이거 먹어도 되나?” 하는 문제였어요.샐러드에 넣으면 확실히 맛이 좋아지는데, 왠지 ‘기름덩어리’ 같고 몸에 안 좋을 것만 같아서 매번 망설였죠. 하지만 막상 성분표를 들여다보니 생각보다 ‘의외의 진실’이 숨어 있더라고요.🥚 마요네즈, 사실은 당이 거의 없다?마요네즈의 주재료를 보면 식물성 기름(대두유나 해바라기유), 달걀노른자, 식초, 소금, 레몬즙이에요. 이 조합만 봐도 ‘당’은 거의 들어 있지 않아요. 즉, 허는 뜻이에요.그래서 처음엔 “그럼 괜찮네!” 했는데, 문제는 지방과 칼로리였어요. 한 스푼(약 15g)에 100kcal가 넘는 제품도 많고, 대부분이..
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