저GI식품 썸네일형 리스트형 당뇨와 연근, 혈당 관리에 도움이 될까? 안녕하세요. 오늘은 뿌리채소 중에서도 독특한 식감과 향으로 사랑받는 ‘연근’에 대해 이야기해보려 해요.남편이 당뇨 진단을 받은 후, 좋아하던 연근조림을 계속 먹어도 될지 궁금해서 자료를 찾아보다가, 생각보다 흥미로운 사실들을 알게 되었답니다. 결론부터 말씀드리면,👉 연근은 혈당 관리에 도움이 될 수 있는 ‘저혈당지수(GI)’ 식품이지만, 양과 조리법이 매우 중요해요.하나씩 살펴볼게요. 연근의 영양 성분과 특징연근은 연꽃의 땅속줄기 부분이에요.100g 기준으로 보면 열량 약 60~70kcal, 탄수화물 15~17g, 식이섬유 약 3~5g, 그리고 비타민 C와 칼륨이 풍부합니다.즉, 감자나 고구마처럼 전분이 많긴 하지만 식이섬유가 풍부해서 소화 속도가 느리고 포만감이 오래 가는 뿌리채소예요. 특히 비타민.. 더보기 당뇨와 블루베리: 매일 아침 우리집이 선택한 작은 습관 안녕하세요. 오늘은 제가 매일 아침 챙겨 먹고 있는 블루베리 이야기를 해보려고 해요.사실 당뇨 관리라는 게 늘 신경 쓰이는 부분인데, 그렇다고 맛없는 식단만 먹을 순 없잖아요. 그래서 가족 모두가 즐겁게 먹을 수 있는 건강한 음식들을 찾다 보니, 자연스럽게 블루베리가 우리 집 아침 식단의 단골 손님이 되었답니다. 🍇 특히 아들이 블루베리를 너무 잘 먹어요. 아침에 요거트 위에 블루베리를 툭툭 올려주면, 아들은 꼭 “보라색 구슬 사탕 같다!”라며 신나게 먹곤 해요. 그 말에 저와 남편은 웃음을 터뜨리곤 하죠. 아이가 맛있게 먹는 걸 보는 것만으로도, “아, 오늘도 좋은 시작이구나” 싶습니다. 블루베리가 왜 당뇨인에게 좋을까?저도 처음엔 “달콤한 과일인데 괜찮을까?” 걱정했었어요. 그런데 찾아보니 과학.. 더보기 이전 1 다음
