혈당조절음식 썸네일형 리스트형 당뇨와 고구마 vs 감자, 뭐가 혈당 관리에 더 좋을까? 남편이 당뇨 진단을 받고 난 후, 우리 집 식탁에는 작은 변화들이 생겼어요. 밥 대신 현미밥, 간식 대신 견과류, 그리고 감자 대신 고구마가 올라오기 시작했죠.왠지 고구마는 “자연식품”이고, “당이 천천히 올라갈 것 같다”는 이미지가 있어서요.그런데 문득 궁금했어요.“진짜 고구마가 감자보다 혈당 관리에 더 좋은 걸까?”그래서 오늘은 과학적 근거와 실제 혈당 반응을 바탕으로고구마와 감자를 비교해보려고 해요.이 글은 ‘당뇨식단에서의 탄수화물 선택’이 고민인 분들께 도움이 될 거예요. 1. 고구마 vs 감자, 영양성분 비교해보면? 열량약 134 kcal약 77 kcal고구마가 더 고열량탄수화물31g18g고구마의 당 함량이 더 높음식이섬유2.5g2.2g고구마 약간 우세GI (혈당지수)55~7060~90조리법에 .. 더보기 당뇨와 여주, 정말 효과가 있을까? 안녕하세요 :) 오늘은 많은 분들이 한 번쯤 들어보셨을 여주(쓴오이) 이야기를 해보려고 해요.저도 예전에 “여주가 당뇨에 좋다더라”는 말을 많이 들었는데, 막상 찾아보면 연구마다 말이 달라서 헷갈리더라고요. 그래서 이번엔 과학적 근거를 정리해서 알려드릴게요.🍃 여주가 주목받는 이유여주는 아주 쓴맛이 나는 채소예요. 이 쓴맛 속에 charantin, polypeptide-p, cucurbitane triterpenoid 같은 성분이 들어 있는데, 동물실험이나 세포실험에서는 • 인슐린처럼 작용하거나, • 혈당을 세포 안으로 잘 들어가게 돕거나, • 간에서 포도당이 덜 만들어지게 하는 효과등이 보고되었어요. 그래서 “자연에서 온 혈당 조절제”라는 별명까지 붙은 거죠.🔬 실제 사람 연구에서는?하지만 중요한 .. 더보기 이전 1 다음
