🥄 당뇨와 마요네즈, 한 스푼의 유혹은 괜찮을까?
남편이 당뇨 진단을 받은 뒤로, 집에서 식단을 하나씩 바꿔가며 조심스럽게 먹는 습관을 들이고 있어요. 그중에서도 가장 헷갈렸던 게 “마요네즈, 이거 먹어도 되나?” 하는 문제였어요.샐러드에 넣으면 확실히 맛이 좋아지는데, 왠지 ‘기름덩어리’ 같고 몸에 안 좋을 것만 같아서 매번 망설였죠. 하지만 막상 성분표를 들여다보니 생각보다 ‘의외의 진실’이 숨어 있더라고요.🥚 마요네즈, 사실은 당이 거의 없다?마요네즈의 주재료를 보면 식물성 기름(대두유나 해바라기유), 달걀노른자, 식초, 소금, 레몬즙이에요. 이 조합만 봐도 ‘당’은 거의 들어 있지 않아요. 즉, 허는 뜻이에요.그래서 처음엔 “그럼 괜찮네!” 했는데, 문제는 지방과 칼로리였어요. 한 스푼(약 15g)에 100kcal가 넘는 제품도 많고, 대부분이..
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탄수화물 줄이기 VS 칼로리 제한, 다이어트에 더 효과적인 방법은?
다이어트를 결심하고 식단부터 바꾸려 할 때, 가장 먼저 떠오른 고민이 있었어요.탄수화물을 줄여야 할까? 아니면 칼로리를 제한해야 할까?인터넷엔 수많은 정보가 넘쳐나고, 유튜브를 보면 누구는 저탄고지를 하라 하고, 또 누구는 칼로리 계산이 답이라고 하죠.당뇨 전단계 진단을 받은 저에겐 혈당 관리가 가장 중요한 기준이었기 때문에, 더 신중하게 접근할 수밖에 없었어요.그래서 저는 무작정 하나를 선택하기보다, 탄수화물 줄이기와 칼로리 제한, 두 가지를 적절히 섞는 방식을 택했어요.그리고 이 방법으로 지난 3개월 동안 체중보다도 근육량과 체지방률 개선에 중점을 두며 건강한 변화를 경험할 수 있었답니다.🍞 탄수화물 줄이기, 체중 감소와 혈당 관리에 확실히 효과 있어요처음에 저는 밥, 빵, 면 같은 탄수화물 위주의..
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