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당뇨와 부대찌개, 정말 절대 먹으면 안 될까? 안녕하세요, 여러분 :) 오늘은 정말 많은 분들이 좋아하지만, 당뇨 환자분들에겐 조금 민감한 음식인 부대찌개 이야기를 해보려고 해요. 사실 저도 부대찌개 참 좋아했어요. 얼큰한 국물에 햄, 소시지, 라면사리까지 넣으면 정말 맛있잖아요. 그런데 당뇨 진단을 받고 나서부터는 이 메뉴 앞에서 항상 고민이 되더라고요. “이거 한 끼쯤은 괜찮지 않을까?” 싶은 마음과, “혹시 혈당이 너무 오를까?” 하는 걱정 사이에서요. 그래서 이번 포스팅에서는 부대찌개가 당뇨에 정말 나쁜 음식인지, 과학적인 자료를 토대로 한번 정리해봤어요. 당뇨나 식단 조절 중인 분들께 조금이나마 도움이 되었으면 해요! #당뇨와부대찌개 #부대찌개 #부대찌개주의사항 #라면사리주의 #국물요리주의 #가공육주의 #나트륨폭탄 #포화지방주의 #탄수.. 더보기
당뇨와 밤, 얼마나 어떻게 먹어야 건강에 좋을까? 가을만 되면 어김없이 찾아오는 냄새가 있죠.바로 군밤 냄새예요.마트 앞, 시장 골목을 지나다 보면 은근한 탄내와 함께 달콤한 향이 코끝을 간질이는데요.저도 예전엔 그 냄새만 맡아도 “하나만 사서 까먹을까?” 싶었지만, 남편이 당뇨 진단을 받고 나서는 이런 계절 간식도 신중해졌어요.그런데 밤, 정말 당뇨 환자는 먹으면 안 되는 걸까요? 🌰 1. 밤의 영양소 — 생각보다 ‘탄수화물 덩어리’? 밤은 단단하고 고소해서 견과류처럼 느껴지지만, 사실은 탄수화물 식품이에요.100g당 탄수화물이 약 45g으로, 밥 한 공기의 절반 정도에 해당돼요.게다가 혈당지수(GI)가 60~65 정도로 중간 이상이라, 한 번에 많이 먹으면 혈당이 훅 올라갈 수 있죠.다만 좋은 점도 많아요.밤에는 식이섬유, 비타민 C, 칼륨, 폴리.. 더보기
🥣 당뇨 환자도 육개장을 먹을 수 있을까? 매운 국물 속 혈당 관리의 과학 1. 추운 날, 생각나는 그 한 그릇요즘 아침저녁으로 바람이 차갑죠.이럴 때 유난히 떠오르는 음식이 바로 육개장이에요.얼큰하고 뜨끈한 국물을 한 숟가락 뜨면, 몸속까지 데워지는 느낌이 참 좋죠.그런데 문제는… 우리 집은 남편이 당뇨 환자라는 것.예전엔 주말마다 육개장집을 찾아다닐 만큼 좋아했는데,당뇨 진단을 받고 나서는 그 한 그릇이 부담스럽게 느껴지더라고요.“이거 먹어도 괜찮을까?”그 물음표 하나 때문에, 국물 앞에서 망설였던 날이 많았어요.그래서 오늘은, 당뇨 환자에게 육개장이 어떤 영향을 주는지, 그리고 조금 더 건강하게 즐길 수 있는 방법을 함께 살펴보려 해요.2. 육개장의 영양 성분, 얼마나 위험할까?먼저 기본적인 데이터를 볼까요?일반 육개장 한 그릇(약 440g 기준)은• 열량 130~350k.. 더보기
🍁 당뇨와 밤라떼, 괜찮을까? 달콤한 계절의 유혹을 건강하게 즐기는 법 요즘 카페마다 ‘밤라떼’가 참 많아요. 진한 밤 페이스트에 우유, 거기에 달달한 시럽과 크림이 올라가니 보기만 해도 따뜻하고 달콤하죠. 저도 가을이 되면 꼭 한 번쯤은 마셔보고 싶은 메뉴예요.그런데 남편이 당뇨 진단을 받은 이후로는, 이런 시즌 음료를 볼 때마다 “이건 괜찮을까?” 하는 생각이 먼저 들어요. 오늘은 밤라떼가 당뇨 환자에게 어떤 영향을 줄 수 있는지, 그리고 어떻게 하면 조금 더 건강하게 즐길 수 있는지 과학적인 근거를 바탕으로 정리해볼게요. 🌰 1. 밤은 건강식일까, 탄수화물 덩어리일까?밤은 견과류처럼 보이지만 사실 전분질이 많아 감자나 고구마에 더 가깝습니다.지방은 거의 없고, 탄수화물이 주성분이에요.GI(혈당지수): 생밤 약 54, 찐밤 약 58 — ‘중간 정도’ 수준탄수화물: 10.. 더보기
🍵 당뇨에 좋은 차 TOP 5 — 혈당 관리에 도움이 되는 하루 한 잔 루틴 안녕하세요,요즘처럼 날이 선선해질 때 따뜻한 차 한 잔이 참 좋죠.남편이 당뇨 진단을 받은 뒤, 우리 집도 커피 대신 차를 마시는 시간이 늘었어요.처음엔 “차가 무슨 효과가 있겠어?” 싶었는데, 꾸준히 마시다 보니 확실히 혈당이 안정되는 느낌이 있더라고요.오늘은 제가 자료를 찾아보고 직접 마셔본 당뇨에 좋은 차 TOP 5를 소개해드릴게요. 1️⃣ 보리차 — 혈당 안정과 수분 보충을 한 번에보리차는 당뇨 환자에게 가장 무난하고 좋은 기본 차예요.카페인이 전혀 없고, 구수한 향 덕분에 식사나 간식과 함께 마시기도 부담이 없죠.보리에는 β-글루칸(베타글루칸)이라는 수용성 식이섬유가 들어 있어서,식사 후 혈당이 급격히 오르는 걸 완화해 줍니다.또한 항산화 성분인 폴리페놀과 토코페롤이 혈관 건강을 지켜주는 역할.. 더보기
🍖 당뇨 환자, 돈까스 먹어도 될까? 혈당에 미치는 영향과 현명한 선택법남편이 당뇨 진단을 받은 뒤, 외식할 때마다 제일 먼저 포기했던 메뉴가 바로 ‘돈까스’였어요.“기름에 튀긴 음식은 절대 안 되지!” 하며 스스로 단속했지만, 사실 저도 돈까스 냄새만 맡으면 그 바삭함이 그리웠어요. 그래서 문득 궁금했죠. ‘당뇨가 있어도 돈까스를 먹을 수는 없을까?’이번 글에서는 당뇨 환자가 돈까스를 먹을 때 왜 조심해야 하는지, 그래도 먹고 싶을 땐 어떻게 먹으면 좋을지 자세히 정리해봤어요.🍽️ 돈까스, 왜 혈당에 부담이 될까?겉보기엔 고기니까 단백질 음식 같지만, 돈까스의 진짜 문제는 ‘튀김옷’과 ‘소스’에 있어요. 일반 돈까스의 튀김옷은 정제 밀가루와 빵가루로 만들어져요. 튀기는 과정에서 이 튀김옷이 기름을 흠뻑 머금으면서 포화지방이 급격히 늘어나.. 더보기
🌾 당뇨 환자에게 보리차는 괜찮을까? 혈당에 영향은 없을까 궁금했던 이야기 남편이 당뇨 진단을 받은 이후, 우리 집 식탁은 정말 많이 달라졌어요.밥은 현미로 바꾸고, 간식은 과일 대신 견과류로, 음료는 오로지 ‘물’만!그런데 어느 날 문득 이런 생각이 들더라고요.“물만 마시기엔 좀 심심하지 않아? 보리차는 괜찮을까?”식당에서도, 카페테리아에서도, 심지어 병원 대기실에서도 늘 보리차가 기본으로 나오잖아요.그만큼 우리한텐 익숙하고 구수한 음료인데,당뇨 환자에게도 정말 안전한지 궁금해서 직접 자료를 찾아봤어요. 🌿 보리차, 정말 ‘무칼로리’일까?보리차의 주재료는 볶은 보리예요.보리 자체는 탄수화물이지만, 차로 우려내면 당분이 거의 남지 않아요.즉, 설탕이나 향료를 넣지 않은 ‘순수 보리차’라면 사실상 0kcal에 가까워요.무카페인이라 밤에도 부.. 더보기
🍭 슈가 하이(Sugar High), 단 거 좋아하는 우리 아이 괜찮을까? 3세 아이의 당 섭취 관리 루틴 완벽 가이드 “엄마, 또 과자 줘!”아침을 먹은 지 한 시간도 안 됐는데, 또 단 걸 찾는 우리 아이.혹시 과자를 먹고 갑자기 하이텐션으로 변했다가, 잠시 후 울거나 짜증 낸 적 있나요?이게 바로 ‘슈가 하이(Sugar High)’예요. 오늘은 단음식이 아이 몸에 어떤 변화를 일으키는지,그리고 엄마가 실천할 수 있는 ‘3세 맞춤 당 섭취 루틴’을 함께 정리해볼게요 🍎 💥 슈가 하이란 무엇일까?슈가 하이는 쉽게 말해 ‘설탕으로 인한 순간적인 에너지 폭발’이에요.단 음식을 먹으면 혈당이 빠르게 올라가면서 뇌에서 도파민 같은 행복 호르몬이 분비돼요.그 순간 기분이 좋아지고, 신나고, 말이 많아지는 등 에너지가 치솟죠. 하지만 문제는 그 뒤예요.혈당이 갑자기 올라간 만큼 인슐.. 더보기

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