본문 바로가기

당뇨식단

당뇨와 블루베리: 매일 아침 우리집이 선택한 작은 습관 안녕하세요. 오늘은 제가 매일 아침 챙겨 먹고 있는 블루베리 이야기를 해보려고 해요.사실 당뇨 관리라는 게 늘 신경 쓰이는 부분인데, 그렇다고 맛없는 식단만 먹을 순 없잖아요. 그래서 가족 모두가 즐겁게 먹을 수 있는 건강한 음식들을 찾다 보니, 자연스럽게 블루베리가 우리 집 아침 식단의 단골 손님이 되었답니다. 🍇 특히 아들이 블루베리를 너무 잘 먹어요. 아침에 요거트 위에 블루베리를 툭툭 올려주면, 아들은 꼭 “보라색 구슬 사탕 같다!”라며 신나게 먹곤 해요. 그 말에 저와 남편은 웃음을 터뜨리곤 하죠. 아이가 맛있게 먹는 걸 보는 것만으로도, “아, 오늘도 좋은 시작이구나” 싶습니다. 블루베리가 왜 당뇨인에게 좋을까?저도 처음엔 “달콤한 과일인데 괜찮을까?” 걱정했었어요. 그런데 찾아보니 과학.. 더보기
달걀과 당뇨 – 혈당 관리에 적합한 섭취법 1. 들어가는 글 아침마다 식탁에 오르는 달걀, 당뇨 환자에게 괜찮을까요?저도 남편이 당뇨 진단을 받은 뒤 매일같이 달걀을 식단에 넣을지 고민했어요. 한쪽에서는 “달걀은 콜레스테롤 때문에 좋지 않다”라는 이야기를 하고, 또 다른 쪽에서는 “혈당 관리에는 오히려 좋은 단백질 식품”이라고 하죠.그래서 오늘은 과학적 근거를 중심으로, 당뇨 환자가 달걀을 어떻게 먹는 게 적합한지 정리해보려 합니다.2. 달걀의 영양 성분과 당뇨 환자에게 주는 장점• 저탄수·고단백 식품: 달걀은 탄수화물이 거의 없어 혈당을 급격히 올리지 않습니다.• 콜린·비타민·루테인: 뇌 건강, 눈 건강에도 기여하는 영양소를 함유하고 있습니다.• 연구 근거: 달걀 섭취가 혈당 조절에 직접적으로 해롭지 않고, 단백질 위주의 아침식사가 식후 혈당 .. 더보기
당뇨와 우유, 마셔도 괜찮을까? “우유는 당뇨에 안 좋다던데 사실일까?” 저도 남편이 당뇨 진단을 받은 이후로 이런 질문을 많이 받곤 했습니다. 오늘은 우유가 당뇨 환자에게 어떤 영향을 미치는지, 과학적 근거를 토대로 정리해보려고 해요. 1. 우유의 혈당 반응, 의외로 낮다?우유는 혈당지수(GI)가 15~30 정도로 낮은 편이에요. 즉, 마셨다고 해서 혈당이 갑자기 치솟지는 않는다는 의미죠. 그런데 흥미로운 점은, 인슐린 분비는 꽤 크게 자극할 수 있다는 거예요. 우유 속 유청 단백질과 아미노산이 인크레틴 호르몬을 활성화시키기 때문이에요.→ 정리하면: 혈당은 크게 오르지 않지만, 인슐린 반응은 강하다 → 사람마다 체감이 다를 수 있어요. 👉 혈당 반응을 직접 확인하고 싶다면 [혈당 관리 루틴 – 다이어리부터 앱까지] 글도 참고해보세요.. 더보기
양배추와 당뇨, 우리 집 밥상 이야기 안녕하세요. 오늘은 저희 집에서 매일 빼놓지 않고 먹는 채소, 양배추에 대해 이야기해 보려고 해요. 단순히 몸에 좋다는 이유로 시작했지만, 남편이 당뇨 진단을 받고 난 이후로는 양배추가 밥상 위의 ‘든든한 친구’ 같은 존재가 되었답니다.남편의 당뇨 관리, 그리고 양배추 샐러드남편이 당뇨 진단을 받았을 때, 가족 식단을 어떻게 바꿔야 할지 정말 고민이 많았어요. 혈당 조절을 위해 탄수화물을 줄이고, GI(혈당지수)가 낮은 음식들을 찾다 보니 자연스럽게 양배추가 눈에 들어왔습니다.그 뒤로 저희 집은 매 끼니마다 양배추 샐러드를 곁들이고 있어요. 조리법도 아주 단순합니다. 잘게 썬 양배추에 참기름 몇 방울, 소금, 후추만 살짝 뿌려서 무쳐내죠. 특별한 소스는 넣지 않으니 혈당 걱정도 줄고, 담백해서 질리지 않.. 더보기
단백질은 많이 먹을수록 좋을까? 다이어트 건강 상식 헬스장에 다니기 시작했을 때, 주변에서 가장 많이 들은 말이 “단백질은 무조건 많이 먹어야 한다”는 이야기였어요. 저도 그 말에 혹해서 닭가슴살, 계란 흰자, 단백질 쉐이크까지 하루 종일 단백질 위주로 챙겨 먹었던 시기가 있었습니다. 그런데 시간이 지나면서 오히려 속이 더부룩하고, 체중은 생각보다 줄지 않았던 경험이 있어요. 그래서 단백질에 대해 다시 공부해봤습니다. 정말 단백질은 많이 먹을수록 좋은 걸까요? 단백질이 우리 몸에서 하는 일 공부하면서 가장 먼저 알게 된 건, 단백질이 단순히 ‘근육을 키우는 성분’이 아니라는 점이었어요.근육과 조직 형성: 운동 후 근육 회복과 성장에 필수호르몬·효소 합성: 대사 과정을 조절면역력 강화: 항체 형성에 도움혈당 안정화: 당뇨 환자에게는 혈당을 천천히 올려 식후.. 더보기
혈당 지수로 본 아이스크림의 진실 여름이면 어김없이 생각나는 게 바로 아이스크림이에요. 저도 더운 날씨에 집 앞 편의점에서 시원한 아이스크림 하나 사 들고 들어오면 그 순간만큼은 작은 행복을 느끼곤 하죠. 그런데 남편이 당뇨 진단을 받고 난 뒤부터는 이런 소소한 행복에도 늘 고민이 따라붙었습니다. “아이스크림, 먹어도 될까? 아니면 아예 끊어야 할까?” 당뇨 환자에게 달콤한 간식은 금기처럼 여겨지잖아요. 특히 아이스크림은 설탕 덩어리라는 인식이 강해서, 괜히 한 입이라도 먹으면 죄책감이 밀려오곤 했습니다. 그런데 공부를 해보니, 아이스크림이 생각보다 ‘혈당 지수(GI)’가 낮을 수 있다는 사실을 알게 되었어요. 오늘은 이 이야기를 좀 나눠보려고 합니다. 1. 아이스크림은 무조건 나쁠까?처음 남편이 당뇨 진단을 받았을 때, 저는 냉장고 속.. 더보기
커피와 당뇨 – 어떤 커피가 혈당 관리에 더 좋을까? 안녕하세요. 오늘은 제가 정말 좋아하는 음료, 바로 커피와 당뇨의 관계에 대해 이야기해보려고 해요. 아침에 눈을 뜨자마자 찾게 되는 커피, 점심 식사 후 습관처럼 마시는 커피, 그리고 친구와 수다 떨 때 빠질 수 없는 커피까지. 하루를 버티게 해주는 원동력 같은 존재죠.그런데 당뇨가 있거나 혈당 관리가 필요한 분들에게는 이 커피가 조금은 조심스러운 음료일 수 있어요. 카페인이 혈당에 영향을 줄 수 있다는 이야기도 있고, 또 종류별로 칼로리와 당 함량이 크게 다르거든요. 그래서 오늘은 많은 분들이 자주 마시는 아메리카노, 카페라떼, 아인슈페너, 에스프레소 네 가지를 비교하면서, 당뇨 환자에게 어떤 선택이 더 현명할지 함께 살펴보려고 합니다.📌 커피와 혈당, 어떤 관계가 있을까?먼저 기본적으로 커피 그 자.. 더보기
당뇨인을 위한 고단백 식단: 단백질 커피부터 닭가슴살 도시락까지 안녕하세요 :)요즘 제가 꾸준히 실천하고 있는 식단 관리법 하나 소개해드릴게요. 바로 ‘고단백 식단’이에요. 저는 당뇨 진단 이후로 식단에 훨씬 신경을 많이 쓰게 되었는데, 그중에서도 단백질을 충분히 챙기는 것이 혈당 관리에 정말 큰 도움이 되더라고요.처음엔 ‘당뇨엔 탄수화물 줄여야 한다’는 얘기만 들었는데, 실은 단백질을 어떻게 섭취하느냐도 혈당 안정에 중요한 역할을 해요.특히 아침에 단백질을 잘 챙겨먹으면 점심까지 혈당이 훨씬 덜 출렁이는 걸 느꼈고요, 저녁엔 포만감이 오래가서 야식 유혹도 줄더라고요!오늘은 제가 요즘 자주 챙겨먹는 고단백 식사 루틴을 소개해볼게요. 단백질 커피부터 닭가슴살 도시락까지, 부담 없이 따라하실 수 있는 내용이니 참고해보세요!🥤 아침은 단백질 커피와 고단백 간편식으로아침에.. 더보기

티스토리툴바