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건강 리뷰

당뇨와 떡볶이, 정말 먹으면 안 될까? 안녕하세요☺️저처럼 떡볶이를 좋아하는 분들 많으시죠? 길거리 분식집 앞만 지나가도 매콤한 냄새에 발걸음이 절로 멈추곤 해요. 그런데 당뇨를 진단받거나 혈당을 관리해야 하는 상황이라면, 제일 먼저 고민되는 음식 중 하나가 바로 떡볶이 아닐까요?오늘은 당뇨와 떡볶이의 관계, 그리고 어떻게 하면 조금 더 현명하게 즐길 수 있을지 이야기해 보려고 해요.떡볶이의 영양 성분과 혈당 영향떡볶이의 주재료는 말 그대로 ‘떡’이에요.쌀떡이든 밀떡이든 대부분 탄수화물 덩어리라서 혈당을 빠르게 올리게 되죠. 보통 흰쌀로 만든 떡은 혈당지수(GI)가 높아서, 먹고 나면 혈당이 급격히 치솟을 수 있어요.여기에 들어가는 양념도 문제예요. 고추장, 설탕, 물엿 같은 재료들이 합쳐지면 ‘단짠매콤’의 조화가 완성되지만, 동시에 혈당 폭.. 더보기
당뇨와 디카페인 커피 – 정말 괜찮을까? 커피를 좋아하지만 “혈당에는 괜찮을까?” 늘 고민되는 게 사실이에요. 특히 저처럼 당뇨 환자가 가족 안에 있는 경우, 하루의 활력을 주는 커피가 오히려 혈당을 불안정하게 만들지는 않을까 걱정되죠. 그래서 오늘은 디카페인 커피에 초점을 맞춰, 과학적 연구와 실제 경험을 함께 나눠보려 합니다. ☕ 디카페인 커피란?디카페인 커피는 말 그대로 카페인을 대부분 제거한 커피예요. 하지만 카페인만 빠졌을 뿐, 클로로제닉산(CGA), 트리고넬린 같은 커피 고유의 폴리페놀은 여전히 들어 있습니다. 바로 이 성분들이 커피가 당뇨병 예방과 혈당 관리에 긍정적인 영향을 준다고 알려져 있죠. 📉 당뇨병 위험과 디카페인여러 대규모 연구에 따르면, 카페인 여부와 관계없이 커피를 마시는 사람은 제2형 당뇨병 위험이 더 낮습니다.2.. 더보기
당뇨와 포도, 어떻게 먹어야 안전할까? 1. 포도를 보며 든 생각여름이면 유난히 포도가 많이 보이죠. 시장이나 마트에서 탐스럽게 매달린 보라빛 포도를 보면, 저도 모르게 장바구니에 담고 싶어집니다. 그런데 남편이 당뇨 진단을 받은 이후로는 항상 마음속에 질문이 따라붙습니다.“이 달콤한 포도, 우리 집 식탁에 올려도 괜찮을까?” 저희 가족은 매 끼니에 채소와 과일을 챙겨 먹는데, 그중에서도 포도는 아이가 가장 좋아하는 과일이에요. 달콤하면서도 껍질째 먹을 수 있어서 간편하거든요. 하지만 당뇨와 관련해서는 늘 조심스러울 수밖에 없습니다.그래서 오늘은 ‘당뇨 환자는 포도를 먹어도 될까?’라는 주제를 과학적 근거와 함께 살펴보고, 실제 저희 가족의 경험도 조금 곁들여 보려고 합니다. #당뇨포도 #혈당관리 #당뇨식단 2. 포도의 영양 성분과 GI포도 .. 더보기
양배추와 당뇨, 우리 집 밥상 이야기 안녕하세요. 오늘은 저희 집에서 매일 빼놓지 않고 먹는 채소, 양배추에 대해 이야기해 보려고 해요. 단순히 몸에 좋다는 이유로 시작했지만, 남편이 당뇨 진단을 받고 난 이후로는 양배추가 밥상 위의 ‘든든한 친구’ 같은 존재가 되었답니다.남편의 당뇨 관리, 그리고 양배추 샐러드남편이 당뇨 진단을 받았을 때, 가족 식단을 어떻게 바꿔야 할지 정말 고민이 많았어요. 혈당 조절을 위해 탄수화물을 줄이고, GI(혈당지수)가 낮은 음식들을 찾다 보니 자연스럽게 양배추가 눈에 들어왔습니다.그 뒤로 저희 집은 매 끼니마다 양배추 샐러드를 곁들이고 있어요. 조리법도 아주 단순합니다. 잘게 썬 양배추에 참기름 몇 방울, 소금, 후추만 살짝 뿌려서 무쳐내죠. 특별한 소스는 넣지 않으니 혈당 걱정도 줄고, 담백해서 질리지 않.. 더보기
단백질은 많이 먹을수록 좋을까? 다이어트 건강 상식 헬스장에 다니기 시작했을 때, 주변에서 가장 많이 들은 말이 “단백질은 무조건 많이 먹어야 한다”는 이야기였어요. 저도 그 말에 혹해서 닭가슴살, 계란 흰자, 단백질 쉐이크까지 하루 종일 단백질 위주로 챙겨 먹었던 시기가 있었습니다. 그런데 시간이 지나면서 오히려 속이 더부룩하고, 체중은 생각보다 줄지 않았던 경험이 있어요. 그래서 단백질에 대해 다시 공부해봤습니다. 정말 단백질은 많이 먹을수록 좋은 걸까요? 단백질이 우리 몸에서 하는 일 공부하면서 가장 먼저 알게 된 건, 단백질이 단순히 ‘근육을 키우는 성분’이 아니라는 점이었어요.근육과 조직 형성: 운동 후 근육 회복과 성장에 필수호르몬·효소 합성: 대사 과정을 조절면역력 강화: 항체 형성에 도움혈당 안정화: 당뇨 환자에게는 혈당을 천천히 올려 식후.. 더보기
당뇨 환자와 우롱차: 혈당에 도움이 될까, 해가 될까? 요즘 “당뇨엔 녹차만 좋다”는 말, 정말일까요? 우롱차(oolong tea)는 녹차와 홍차의 중간 발효로 만들어져 폴리페놀(예: theasinensin)이 풍부하고, 동물 연구에선 인슐린·GLP-1 경로 활성화 같은 항당뇨 기전이 관찰됩니다. 다만 사람을 대상으로 한 근거는 긍정·무효·주의 신호가 섞여 있어요. SciOpen 사람 연구 한눈에 보기 2형 당뇨 환자 임상(무작위 교차, 30일, n=20): 하루 1.5L 우롱차가 공복혈당·프럭토사민 유의 감소 → 보조요법 가능성 신호. 단, 표본이 작고 기간이 짧습니다. PubMed 건강 성인 교차시험(5일, n=19): 우롱/폴리페놀 강화 우롱 효과 없음 → 당뇨가 없는 사람에서 즉각적 효과는 제한적일 수 있음. PubMed 일본 남성 코호트(중위 3.4.. 더보기
굶으면 살 빠진다? 다이어트를 하겠다고 마음먹었던 때가 있어요. 그때 제가 처음 떠올린 방법은 아주 단순했죠. “먹는 걸 줄이면 살이 빠지겠지.” 그래서 몇 끼를 거르고, 배고픔을 억지로 참으면서 하루하루를 버텼습니다. 솔직히 처음 일주일은 체중계 숫자가 눈에 띄게 내려가더라고요. “와, 효과 있네!” 싶었죠. 하지만 그 기쁨은 오래가지 않았습니다. 두통이 오고, 집중력이 떨어지고, 무엇보다도 참았던 배고픔이 폭발하듯 몰려와 결국 폭식으로 이어졌어요. 그렇게 저는 다시 원래 체중보다 더 올라가 버렸습니다. 흔히 말하는 요요였죠. #굶기다이어트 #요요현상 #기초대사량 #체중관리 왜 굶으면 살이 빠질까? (단기 효과)사실 굶으면 체중이 줄어드는 건 당연해요. 들어오는 칼로리가 줄어드니 몸은 저장해 둔 에너지를 쓰게 되죠. 그런.. 더보기
혈당 지수로 본 아이스크림의 진실 여름이면 어김없이 생각나는 게 바로 아이스크림이에요. 저도 더운 날씨에 집 앞 편의점에서 시원한 아이스크림 하나 사 들고 들어오면 그 순간만큼은 작은 행복을 느끼곤 하죠. 그런데 남편이 당뇨 진단을 받고 난 뒤부터는 이런 소소한 행복에도 늘 고민이 따라붙었습니다. “아이스크림, 먹어도 될까? 아니면 아예 끊어야 할까?” 당뇨 환자에게 달콤한 간식은 금기처럼 여겨지잖아요. 특히 아이스크림은 설탕 덩어리라는 인식이 강해서, 괜히 한 입이라도 먹으면 죄책감이 밀려오곤 했습니다. 그런데 공부를 해보니, 아이스크림이 생각보다 ‘혈당 지수(GI)’가 낮을 수 있다는 사실을 알게 되었어요. 오늘은 이 이야기를 좀 나눠보려고 합니다. 1. 아이스크림은 무조건 나쁠까?처음 남편이 당뇨 진단을 받았을 때, 저는 냉장고 속.. 더보기

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